5 Minuman Tradisional Khas Turki yang Unik Banget, Mau Coba?
5 Minuman Tradisional Khas Turki yang Unik Banget, Mau Coba?
Turki sudah dikenal menjadi salah satu negeri di Mediterania yang memiliki budaya percampuran antara Timur Tengah dan Eropa. Percampuran tersebut menghasilkan berbagai macam bentuk budaya baru yang khas di negara ini. Tak heran apabila makanan dan minuman khas Turki juga sangat beragam variannya. Namun tak ketinggalan ada pula minuman tradisional Turki yang patut banget untuk dicoba ketika kalian berkunjung ke sana.
Buat kalian yang berniat untuk berkunjung ke Turki, maka gak boleh nih ketinggalan buat cobain rasa minuman khasnya berikut ini.
1. Ayran
Ayran merupakan salah satu sajian minuman khas Turki yang juga terdapat di beberapa negara sekitar Mediterania, seperti Iran, Azerbaijan, Albania, Armenia dan lainnya. Minuman ini sebenarnya merupakan olahan yoghurt khas Timur Tengah yang terbuat dari yogurt, air dan garam. Yoghurt ini menjadi minuman favorit kala musim panas yang disajikan dingin-dingin dan menjadi minuman yang pas untuk menemani makanan utama.
2. Boza
Kemudian ada pula minuman Boza yang juga termasuk minuman fermentasi khas dari Turki dan beberapa negara di sekitar Asia Tengah. Bahan utama pembuatan minuman ini dari gandum putih yang difermentasi, sehingga memicu timbulnya rasa masam dan manis.
Biasanya minuman ini banyak disajikan ketika musim gugur dan dingin. Selain itu biasanya dihidangkan dengan topping kacang chickpea dan kayu manis yang bakal menambah nikmat rasanya.
3. Sahlep
LANJUTKAN MEMBACA ARTIKEL DI BAWAH
thespruceeats.com
Adapun minuman Salep yang terbuat dari tepung umbi bergenus orchis yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Turki dan Iran. Minuman ini tradisional khas Turki yang berasal dari masa Kerajaan Ottoman terdahulu sebagai sajian saat musim dingin. Saat ini salep banyak dimodifikasi dengan tambahan coklat ataupun susu yang membuat rasanya lebih nikmat.
4. Salgam
Berikutnya ada juga minuman Salgam yang terbuat dari bahan-bahan tak lazim, namun tetap unik. Bahan-bahan untuk pembuatan minuman ini berupa wortel yang sudah diasinkan dan dipedaskan, kemudian ditambahkan dengan lobak yang sudah difermentasi dengan bulgur.
Perpaduan tersebut membuat rasa minumannya masam dan pedas secara bersamaan. Meskipun memiliki rasa yang aneh, tapi jangan salah minuman ini sangat menyehatkan dan mengandung konsentrasi vitamin C yang tinggi.
5. Turkish Tea
Terakhir terdapat Turkish Tea yang merupakan minuman wajib bagi masyarakat Turki, yang disebut juga dengan Cay. Teh asal Turki ini memiliki perbedaan dibandingkan teh pada umumnya, di mana memiliki rasa yang kuat dan sudah memiliki rasa manis meskipun tidak ditambahkan gula. Uniknya teh asal Turki juga dihidangkan dengan gelas khas Turki yang berbentuk layaknya bunga tulip dan dimasak dengan pot tanah liat yang otentik.
Itu tadi beberapa minuman khas dari Turki yang pastinya harus dicoba ketika berkunjung ke Turki. Mana nih yang paling menarik menurut kalian?
